Cocktail world... The Red Island [l'ile rouge]

Publié le par celine



       ☼►The Red Island [L'ile Rouge]◄☼
                                                            
by Palmito


Miss Cocktail a mes heures, j'adore créer de nouvelle boisson pour les soirées entre amis...

Alcool mais trés peu, fruits a volonté, degustation... quand c'est frais!


Je vais donc livrer ma recette la plus appreciée, a base de pasteque, accompagnée d'ananas et melon... Idéal pour les nuits chaudes d'étés!


                        
                         Pour 10  verres moyens /
30min de preparation - 1 a 2h au frigo (eviter les glacons au dernier moment!!)
Cout : environ 12  a 14€  (vodka comprise - hors rhum)

>> 1 pasteque d'environ 2 a 3kg
>> 1 boite d'ananas en morceau (ou ananas frais, tres mure)
>> 1/2 bouteille de vodka
>> 1 grand verre de rhum
>> 1/2 melon
>> 5 c.a.sp sucre roux en poudre  (ou un petit verre de sucre de canne)
>> 1 citron pressé
>> 1 c.a.cf canelle en poudre ou 1 sachet vanille en poudre (au choix selon gout)

La preparation est longue a cause de la pasteque! Tout d'abord, armez vous d'un super robot mixer car il va devenir votre meilleur ami pour les prochaines 20mins!
Ouvrez la pasteque en deux et creusez la pour enlever le maximum de chair et de jus possible... Au fur et a mesure, mixez la chair et recuperez le jus de pasteque dans un saladier... Une fois la pasteque finie, sortez le chinois (petite passoire fine en aluminium) pour filtrer le jus.

Votre base est prete : ajouter maintenant les morceaux d'ananas (avec un peu de jus d'accompagnement), des morceaux de melon et le citron pressé.

Versez la vodka, melangez bien le tout, puis le rhum. Ainsi que le sucre et la cannelle (ou vanille).

Placez votre saladier au frigo pendant 2h. A servir tres frais en apero ou au moment du dessert (se marrie tres bien avec les gateaux au chocolat, aux fruits ou aux noisettes!)

Petit conseil en + : Ne noyez pas votre cocktail avec les morceaux de fruits... Pensez a gouter votre preparation pour l'ajuster en fonction de VOTRE gout (+ de sucre, + d'alcool, - de citron...)

Enjoy!! Tchin'

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Publié dans Gourmandise et Cuisine

Commenter cet article

hysatis 18/02/2006 00:14

celine,
bon allez je me lance..merci pour ton com chez marco pour mes aquarelles ...tu aimes le lis ..cette fleur au parfum suave et enivrant ,delicate gracieuse....j'aime aussi..
hum pour le cocktail..jpeux en avoir?? merci
bisousss ton blog est tres beau ..j'ai feuillteté quelques page..merci pour ce beau voyage..hysatis

celine 23/02/2006 01:49

merci pour tous ces compliments.... oui j'ai beaucoup appréciés tes oeuvres!! Le lys? Ma fleur préférée... symbole de grandeur, odeur délicate et gracieuse.. tout a fait raison! Pour le cocktail, promis dés que je trouve comment les envoyer par la poste (via ecosse) tu seras la 1ere servie! lol! bizz et merci de ton passage!

Ticman56 17/02/2006 22:17

Ou qu'il est le rayon dégustation ? :)
à gouter absolument ( en plus peu d'alcool ce qui change )
par contre le prix c'est du costaud , mais si c'est bon Hmmmm .
( cha donne envie tout ca ) .

celine 23/02/2006 01:50

Pas beaucoup d'alcool mais je t'enivrerais d'une autre façon... ;)le prix est pour tout le bol (et vi il y a de la vodka et de la pasteque..) mais bon tu demandes aux potes d'amener les chips! lol!

sugi 17/02/2006 00:26

Voila qui ma l'air très bon!^^Mais le problème c'est que je bois pas d'alcool...donc ca sera sans..oui bon évidement ce n'est plus la même chose...mais bon c'est pas grave! hihi^^biz et bonne nuit (faudrait que je songe à aller au dodo moi^^)sugi la fourmiz

celine 23/02/2006 01:52

trés peu d'alcool, on le sent trés peu.. moi je n'aime pas non plus! maintenant sans alcool j'ai deja essayé, le secret pour qu'il soit trés bon c'est de ne pas mettre de citron mais une pointe d'orange (si si)... a boire sans moderation!

Flo 17/02/2006 00:10

Je suis certaine d'aimer, j'adore la vodkabisous ptit palmierbonne nuitFlo

celine 23/02/2006 01:52

ahh ba on voit tout de suite les préférences hein!! lol lol! bon je t'en ferais un special quand tu passeras vers chez moi! bisouuu